![]() | 丹波栗もなか 丹波で「もなか」と言えば梅角堂の「栗もなか」と言われるほど人気の「もなか」です。 丹波大納言小豆を使った粒あんにたっぷりと丹波栗をちりばめたあっさり「あんこ」と 香ばしい焼き立ての「皮」との相性が絶妙。
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![]() | まるごと栗羊羹 ふっくら柔らかく仕上げた栗の渋皮煮を贅沢にもまるごと練り羊羹に入れました。お口に広がる栗の風味をお楽しみください。
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![]() 130g入1,050円(税込) | 丹波黒納豆 味と粒で日本一といわれる丹波黒大豆をじっくり煮込み あっさり柔らかい甘納豆に仕上げました。 昭和56年に全国に先駆けて製造に成功し、以来好評を得ています。
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黒豆ようかん こしあんをあっさり練り上げた羊羹にふっくら炊きあげた丹波黒大豆をたっぷりと混ぜ込みました。
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![]() | まるごと栗みかさ 関東地方では「どら焼き」と呼ばれる「三笠」。卵と蜂蜜をふんだんに使った生地とまるごと一個の渋皮煮の栗、もちろんあんこは大納言小豆を使った「つぶあん」です。
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![]() | 黒豆みかさ 関東地方では「どら焼き」と呼ばれる「三笠」。卵と蜂蜜をふんだんに使った生地とふっくら炊きあげた丹波黒大豆、もちろんあんこは大納言小豆を使った「つぶあん」です。
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栗タルト アーモンドパウダーとバター・卵だけで練り上げたタルト生地に粒栗を混ぜ込みパイ生地に入れて焼き上げました。
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黒豆タルト アーモンドパウダーとバター・卵だけで練り上げたタルト生地にふっくら炊きあげた黒豆を混ぜ込みパイ生地に入れて焼き上げました。
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栗まんじゅう 白あんに丹波栗をちりばめた「こしあん」と丹波大納言小豆と丹波栗を使った「つぶあん」 との2種類の栗まんじゅう。素材の味が生きている逸品です。
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